Auf den Feldern und Märkten leuchten jetzt die reifen Kürbisse. Neben dem altbekannten und im Geschmack eher neutralen Gelben Zentner gibt es inzwischen zahlreiche Sorten. So unterschiedlich wie die Sorten, so vielseitig sind Kürbisse in der Küche zu verwenden, meinten auch einige WG-Mieter und schnell war klar, eine Kürbissuppe und ein Kürbis-Nusskuchen kommen auf den Speiseplan.
Eifrig wurde geschält und kleingeschnitten, dann gekocht. Als Gewürze für die Suppe kamen Ingwer und Muskatnuss sowie noch etwas Honig dazu. Mit dem Pürierstab wurde alles durgemixt. Ein kleiner Kleks Sahne darauf, fertig war`s.
