Wenn ein Konditor ein Praktikum macht…

Er ist 21, gelernter Konditor und macht im Rahmen einer Weiterbildung ein Praktikum im St.-Franziskus-Haus. Für die Mieterinnen und Mieter ein wahrer Glückstreffer: Noch nie wurde bei uns soviel gebacken wie in den vergangenen drei Wochen. Seit Stefan Brünenkamp im Haus ist, sind alle erpicht darauf, von seinen professionellen Fähigkeiten beim Zubereiten von süßen Leckereien zu profitieren. Und da muss der Konditor natürlich nicht dreimal gebeten werden. Denn so kann er seine berufliche Leidenschaft mit den Mieterinnen und Mietern teilen – und wird mit deren Freude und Begeisterung unmittelbar belohnt. Die ließen sich beispielsweise am vergangenen Dienstag zeigen, wie man so richtig leckere Schweineohren macht. [mehr …]